执行echo $LANG命令输出的是当前的编码方式，执行locale命令得到系统中所有可用的编码方式。要让Xshell不显示乱码，则要将编码方式改为UTF-8。
在Xshell中[file]-> [open] -> 在打开的session中选择连接的那个，点击properties ->[Terminal]，在右边translation中选择UTF-8，再重新连接服务器即可。
或者也可以在xshell的工具栏里面点击“Encoding”按钮，选择utf-8编码即可。
修改 /etc/sysconfig/i18n 文件，如
LANG="en_US.UTF-8"，
改成 zh-CN.UTF-8
就OK了